| 詳細內容 : |
|
性狀粗制品是深棕色液體，精制品為黃色或淡棕色液體。放置日久或暴露于空氣中會使油色變深、油體變稠。嚴懲的會有肉桂酸析出�？扇苡诒宜岷鸵掖肌�
制法由中國肉桂（CinnamomumCassiaNees）枝、葉或樹皮或籽用水蒸氣蒸餾法提油。得率：鮮枝、葉為0.3%~0.4%，樹皮為1%~2%,籽為1.5%。
質量標準
鑒別方法香氣鑒定。
毒理學依據(jù)
GRASFEMA2291；FDA182.10182.20
使用
使用范圍及使用量
（1）我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB276-86）規(guī)定：可按生產需要適量添用于配制各種食和香料。
（2）FEMA規(guī)定：食品中最大使用量為糖果，150mg/kg；糕點，73mg/kg；調料，140mg/kg；肉制品質，290mg/kg；冷飲，11mg/kg；軟飲料，3.0mg/kg；膠姆糖，1900mg/kg。
（3）實際使用參考：肉桂油具有強烈的辛香，暖甜而微帶木香和膏香。粗、粗制品香味相粗。粗制品的香氣較粗，精制品甜些，但香氣持久性不如粗制品。
肉桂在我國是一種傳統(tǒng)的調味香料，常與其他辛香料組合成各種香味的調味料。在食品香精中可用于櫻桃，可樂、姜汁、肉桂等香精。
|
| 相關文章： |
友情鏈接：零點視覺設計 香精香料|牛聘網(wǎng)|阿里巴巴|廣州勞務公司|廣州模特經紀|廣州律師網(wǎng)|廣州香精香料|廣州演出道具|商國互聯(lián)網(wǎng)|廣州中三光電|食用香精香料|廣州天藍化工|美極鮮香精|廣州網(wǎng)站建設
Copyright 2018廣州市旺香緣食品配料有限公司 All Rights Reserved. 網(wǎng)絡備案號：粵ICP備11067274號 網(wǎng)站地圖 設計維護：零點視覺設計
