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香料的原料不必非得是"食品級原料" 食用香料的衛(wèi)生安全性，對食品的衛(wèi)生安全性具有十分重要的影響。 目前，用于生產(chǎn)食用香料的原料，不一定都要求是食品級原料，食用香料生產(chǎn)中涉及化學反應的原料，一般不做食品級要求，但對半成品以后的原料，就要求使用純度較高的原料，如食品級或者相當于食品級的原料。 食用香料是一種食品添加劑，企業(yè)若要生產(chǎn)食用香料，必須按照食品添加劑和食品衛(wèi)生法的相關規(guī)定，向省級或以上衛(wèi)生行政部門提出申請，要申領食用香料領衛(wèi)生許可證。 衛(wèi)生部門要求食用香料生產(chǎn)企業(yè)申領衛(wèi)生許可證，主要目的是為了扶持正規(guī)的企業(yè)、淘汰差的企業(yè)，以提高食用香料的整體質(zhì)量。 |
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