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對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶而言,這種偏食、挑食的習(xí)慣,還會(huì)影響到骨骼和大腦發(fā)育。在大量吃這類膨化食品的寶寶中,常?梢妰煞N不正常的發(fā)育形態(tài):一種是因胃口不好而引起的過(guò)分消瘦,另一種則是攝入了膨化食品過(guò)高的脂肪而導(dǎo)致肥胖。 媽媽選購(gòu)對(duì)策:選購(gòu)寶寶食品時(shí)要仔細(xì)査看配料表。如,有的飲料中寫著維生素C和檸檬酸這就是就是酸味劑。盡量給寶寶養(yǎng)成清淡的口味,以天然新鮮的食物為主。 知識(shí)擴(kuò)展:常見食品添加劑名稱 高果糖玉米糖漿 這是一種由玉米制成的糖漿,不僅使用在糖果中,在碳酸類飲料中更為常見。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為,它會(huì)增加肥胖和患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這種糖漿配制的飲料之后,喝的時(shí)候幾乎沒(méi)有飽的感覺,不知不覺就會(huì)多喝,從而可能增加肥胖危險(xiǎn)。 媽媽選購(gòu)對(duì)策:盡量避免給寶寶選擇碳酸飲料,以天然的果汁代替。 苯甲酸鈉 苯甲酸鈉在體內(nèi)的代謝主要是在肝臟部位,建議寶寶少喝這類飲料。 媽媽選購(gòu)對(duì)策:查看飲料配料表。標(biāo)注含有的盡量不給寶寶選擇。 反式脂肪酸 你的寶寶是不是很喜歡餅干、面包、西式糕點(diǎn)、巧克力派、沙拉醬、炸薯?xiàng)l、炸雞塊、洋蔥圈、咖啡伴侶、熱巧克力等的食物呢?其中的植物油,更具體說(shuō)是氫化植物油,含“反式脂肪酸”。反式脂肪酸是不健康的成分,它對(duì)心臟的損害程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于任何一種動(dòng)物油。含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸,反式脂肪酸的名字有很多,一般配料表里標(biāo)明“氫化植物油”、“植物起酥油”、“人造黃油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麥淇淋”、“起酥油”或“植脂末”等,都含有反式脂肪酸。 媽媽選購(gòu)對(duì)策:選購(gòu)這類食品時(shí),仔細(xì)査看配料表有無(wú)文中提到的名稱。盡量給寶寶少選用,比如一周或者一個(gè)月食用一次。當(dāng)然,間隔的時(shí)間越長(zhǎng)越好。 面粉添加劑 4~6個(gè)月后的寶寶可以添加輔食了,媽媽的首選當(dāng)然是米、面類食品了。面粉添加劑主要化學(xué)物質(zhì)是過(guò)氧化苯甲酰,也就是俗稱的“面粉增白劑”。該種物質(zhì)具有強(qiáng)氧化作用,它可以緩慢地氧化面粉中的葉黃素、胡蘿卜素,使其由略帶黃色變?yōu)檠┌,同時(shí)面粉原有的麥香味會(huì)消失,散發(fā)出“漂白劑的味兒”。 媽媽選購(gòu)對(duì)策:面粉的本來(lái)“面目”不會(huì)是雪白的,盡量不要選擇過(guò)白的面類食品。葉黃素、胡蘿卜素對(duì)寶寶的身體有益,在選擇這類食品是媽媽要注意了。 |
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