為防變質(zhì)，擅自添加防腐劑

　　鎮(zhèn)江市質(zhì)監(jiān)局副局長朱柳堂介紹，長江乳業(yè)為防止運(yùn)輸過程中乳制品變質(zhì)，擅自決定自7月31日起，由生產(chǎn)技術(shù)科依據(jù)天氣情況在鮮牛奶、調(diào)制奶中添加少許食品添加劑山梨酸鉀。

　　經(jīng)查實(shí)，自7月31日到9月3日，該公司分11次添加了約99公斤山梨酸鉀到乳制品中，生產(chǎn)了27萬余瓶乳制品。其中，8月30日前生產(chǎn)的10批次約24萬余瓶已經(jīng)全部銷售；9月3日當(dāng)天生產(chǎn)的在成品庫中庫存的乳制品為26417瓶，另還有449瓶于當(dāng)天發(fā)往南京、丹陽兩地。經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查，7月22日、8月8日，該公司分三次購買了食品添加劑山梨酸鉀共232公斤，價(jià)值8296元。其中用于做防腐變質(zhì)試驗(yàn)的約11公斤，用于添加乳制品中的約99公斤，還有約120公斤因結(jié)塊等原因無法使用，企業(yè)已分3次自行銷毀。

　　26417瓶問題乳制品被銷毀

　　據(jù)通報(bào)，鎮(zhèn)江市質(zhì)監(jiān)局在發(fā)現(xiàn)長江乳業(yè)涉嫌生產(chǎn)不合格產(chǎn)品后，當(dāng)場查封成品庫中的26417瓶乳制品，對其進(jìn)行監(jiān)督銷毀。同時(shí)責(zé)令召回9月3日當(dāng)天生產(chǎn)并已發(fā)往南京、丹陽兩地的共計(jì)449瓶奶，其中：321瓶超范圍添加了山梨酸鉀的乳制品，另有128瓶酸牛奶未添加，該企業(yè)已于9月4日下午4點(diǎn)如數(shù)召回。最后，對長江乳業(yè)下達(dá)了行政指導(dǎo)告誡書，企業(yè)當(dāng)即停產(chǎn)。下一步，相關(guān)部門將作深入調(diào)查核實(shí)，并依法嚴(yán)肅處理。

　　鎮(zhèn)江市商務(wù)局副局長周軍捷稱，為保證長江乳業(yè)2萬多訂戶的鮮奶供應(yīng)，鎮(zhèn)江市商務(wù)局會(huì)同市經(jīng)信委在調(diào)查、對比后，確定選擇揚(yáng)州大學(xué)下屬揚(yáng)大康源乳業(yè)有限公司為代供單位，從9月5日開始，向長江乳業(yè)公司原2萬多訂購用戶，每日提供34095份揚(yáng)大康源巴氏殺菌乳。對于要求退訂長江乳品的用戶，在通知企業(yè)后，由企業(yè)安排專人上門辦理退訂手續(xù)。

　　專家：現(xiàn)有情況不足以危害健康

　　江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所主任醫(yī)師高湘陵介紹，山梨酸鉀是國際上公認(rèn)的低毒、高效防腐劑，經(jīng)表面處理的鮮水果及新鮮蔬菜、面包、糕點(diǎn)、醬油、飲料、乳酸菌飲料和果凍等食品范圍中允許添加，但在除干酪外的其他乳與乳制品中，不允許使用�！霸凇妒称诽砑觿┦褂脴�(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的使用范圍和使用量下使用食品添加劑是安全的，長期過量攝入會(huì)對人身造成傷害。從現(xiàn)有案情調(diào)查和產(chǎn)品檢測情況看，不足以對人體健康造成危害。但長江乳業(yè)超范圍添加山梨酸鉀，其行為屬于違法行為，其產(chǎn)品屬于不合格產(chǎn)品�！�

　　江蘇對乳制品企業(yè)專項(xiàng)檢查

　　昨天，江蘇省食藥局公告，9月4日下午，接到鎮(zhèn)江質(zhì)監(jiān)局的報(bào)告后，江蘇省食藥局就組織相關(guān)處室進(jìn)行督辦，并責(zé)成鎮(zhèn)江市食安辦、鎮(zhèn)江質(zhì)監(jiān)局對此事依法嚴(yán)肅處理，當(dāng)天督辦組趕赴鎮(zhèn)江，同時(shí)下發(fā)緊急通知，要求對全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查。