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| 感官項目(色、香、味等)、理化項目(干燥失重、食鹽含量、蛋白質含量、氨基酸態(tài)氮、固形物、防腐劑等)及衛(wèi)生項目(菌落總數(shù)、大腸菌群等)的檢測，并能對香料和香精的含量和組分進行檢測和分析。用于農(nóng)藥殘留的檢測的高效液相色譜，原子吸收分光光度計用于重金屬的監(jiān)測，酶聯(lián)免疫試劑和酶標儀用于動物源性原料的獸藥殘留進行檢測，自動電位滴定儀提高分析的檢測精確度，福斯紅外掃描儀用于蛋白質的快速物理檢測等。 |
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