我國(guó)食用香精香料業(yè)拓展新空間指引五大發(fā)展方向，食品用香精是為了改變、改善食品的香氣或者味道而加入食品中的物質(zhì)，絕大部分食品用香料是天然存在于食品中的物質(zhì)，配置成香精是重現(xiàn)或者增強(qiáng)某種天然存在的食品的味道。

　　食品的風(fēng)味濃淡要適度才能為消費(fèi)者接受，過(guò)量使用食品香精的食品是絕對(duì)無(wú)法接受的。因此人們不必像關(guān)心防腐劑、色素等那樣來(lái)?yè)?dān)心食用香精的超量使用的問(wèn)題。創(chuàng)造良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境食用香精香料行業(yè)近兩年保持了持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，但增長(zhǎng)幅度和過(guò)去相比有所減緩。主要受?chē)?guó)內(nèi)外疲軟的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及管理制度不合理，相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后等因素的影響，使行業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中面臨諸多困擾。

　　總體來(lái)看，食品工業(yè)的剛性需求為行業(yè)發(fā)展提供了很大空間，企業(yè)應(yīng)煉好內(nèi)功，在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量、應(yīng)用服務(wù)、環(huán)境保護(hù)等方面加大投入，提升企業(yè)自身實(shí)力。另一方面，同行之間應(yīng)加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)，相互借鑒，取長(zhǎng)補(bǔ)充短，在良性的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下實(shí)現(xiàn)共贏。近兩年來(lái)，行業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化工作方面取得了一定成果，但因標(biāo)準(zhǔn)缺失大部分企業(yè)無(wú)法申領(lǐng)生產(chǎn)許可證是行業(yè)面臨的最突出問(wèn)題。

　　宇博智業(yè)研究中心認(rèn)為，應(yīng)該調(diào)整天然香料、合成香料和香精三大類(lèi)產(chǎn)品比例，促進(jìn)食用香精的開(kāi)發(fā);加大技術(shù)創(chuàng)新投入;加強(qiáng)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè);建設(shè)行業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)的思路，建議借鑒國(guó)外的管理經(jīng)驗(yàn)，改變目前我國(guó)對(duì)食用香精香料行業(yè)的管理模式，提高行業(yè)管理水平，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。加強(qiáng)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。預(yù)計(jì)2015年香料香精生產(chǎn)銷(xiāo)售總額有望達(dá)到400億元左右。到時(shí)我國(guó)香料香精在全球市場(chǎng)中的占有率將達(dá)到20%，我國(guó)將成為全球香料香精行業(yè)最重要的國(guó)家之一。香精產(chǎn)品的發(fā)展將快于香料產(chǎn)品的發(fā)展，在“十二五”末期，香精產(chǎn)品銷(xiāo)售額的占比將達(dá)到55%左右。

　　想要了解更多關(guān)于香精香料行業(yè)的發(fā)展前景及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)《2014-2019年香精與香料行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，宇博智業(yè)市場(chǎng)研究中心提供市場(chǎng)規(guī)模和潛力研究、市場(chǎng)細(xì)分和用戶(hù)行為研究、渠道模式研究、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、市場(chǎng)進(jìn)入研究、消費(fèi)者研究、可行性研究、商業(yè)計(jì)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等系統(tǒng)的市場(chǎng)研究咨詢(xún)服務(wù)。在消費(fèi)品、能源化工、機(jī)械電子、IT軟件、教育培訓(xùn)、車(chē)輛交通、零售百貨等眾多領(lǐng)域積累了豐富的研究經(jīng)驗(yàn)和實(shí)戰(zhàn)咨詢(xún)顧問(wèn)經(jīng)驗(yàn)。宇博智業(yè)研究中心專(zhuān)業(yè)的投資分析人員為您的投資保駕護(hù)航，為您的投資減少一份風(fēng)險(xiǎn)，增添一份保障。