地溝油轉(zhuǎn)制食用油 味全12項(xiàng)產(chǎn)品中標(biāo)

    臺(tái)檢警及臺(tái)“衛(wèi)福部”查流向，食用油部分，已知食品大廠味全有“味小寶豬肉酥”、“味全辣味肉醬”、“味全瓜仔肉”等12項(xiàng)產(chǎn)品使用餿水煉制的食用油“香豬油”，其余流入各地夜市、小吃餐飲。

    由于業(yè)者還同時(shí)生產(chǎn)“耐炸油”，臺(tái)“教育部”初步調(diào)查全臺(tái)有一百多所學(xué)校使用這款油。雖然耐炸油是否也由地溝油煉制仍待檢驗(yàn)，但“教育部”已要求學(xué)校全面停用。至于皮革廢油煉制而成的飼料，已知流向高雄地區(qū)畜牧場(chǎng)。

    臺(tái)檢警數(shù)月布線偵查，9月1日收網(wǎng)，查獲大批劣質(zhì)油、原料，帶回經(jīng)營(yíng)地溝油地下工廠的郭烈成（21歲）等人。臺(tái)檢警調(diào)查，郭向胡姓業(yè)者以每公斤10元（新臺(tái)幣，下同）購(gòu)買地溝油，經(jīng)靜置、燃煮再混合豬油、雞油、魚油及骨油后，以豬油名義賣給高雄強(qiáng)冠公司，每公斤賣20到23元，郭從去年至今已售出200公噸。

    從查扣交易明細(xì)顯示，強(qiáng)冠購(gòu)買劣質(zhì)油，再添加動(dòng)物油后分裝，以“全統(tǒng)”香豬油等品牌出售，18公升裝的豬油約賣800元。諷刺的是，胡姓業(yè)者主要是向自助餐店、早餐店與咸酥雞等攤販，收購(gòu)廢棄食用油與餿水，初步處理再轉(zhuǎn)賣給郭；郭的劣質(zhì)油經(jīng)轉(zhuǎn)制后，輾轉(zhuǎn)回售坊間自助餐等業(yè)者。

    臺(tái)檢警調(diào)查，郭低價(jià)收購(gòu)地溝油至少一年，煉制的地下工廠環(huán)境惡劣，“八十坪大的工廠非常骯臟，很難想象這些回收油最后吃進(jìn)人體內(nèi)�！�

    臺(tái)“刑事局”南部打擊犯罪中心偵三隊(duì)長(zhǎng)李宏倫表示，郭的工廠設(shè)在屏東縣竹田鄉(xiāng)郊區(qū)，附近住戶四月聞到臭味投訴“聞到怪味”，郭的工廠才曝光。

    臺(tái)檢方原令郭烈成10萬(wàn)元交保，但郭籌不出來(lái)，檢察官向地方法院聲押，法官裁定5萬(wàn)元交保。強(qiáng)冠公司副總戴啟川被檢方諭令20萬(wàn)交保。檢警也約談強(qiáng)冠負(fù)責(zé)人葉文祥，他聲稱只負(fù)責(zé)海外業(yè)務(wù)，檢方訊后請(qǐng)回。

    臺(tái)“衛(wèi)福部”不排除還有大廠也用地溝油

    強(qiáng)冠公司疑似使用地溝油，味全旗下12項(xiàng)產(chǎn)品“中標(biāo)”，由于地溝油已有782噸流入下游食品加工廠，臺(tái)“衛(wèi)生福利部”不排除還有其他知名廠商也使用地溝油，已與地方衛(wèi)生單位全面清查油品流向。

    味全公司昨天通報(bào)臺(tái)北市衛(wèi)生局，并主動(dòng)將產(chǎn)品封存回收。由于強(qiáng)冠這批地溝油于今年2到8月制造，食品藥物管理署北區(qū)管理中心主任馮潤(rùn)蘭直言，一定有其他公司會(huì)使用問題油品。

    馮潤(rùn)蘭也呼吁其他業(yè)者，既然已經(jīng)知道強(qiáng)冠公司生產(chǎn)的全統(tǒng)香豬油有問題，業(yè)者應(yīng)該自主下架，并通報(bào)地方衛(wèi)生單位。對(duì)于地溝油越演越烈，馮潤(rùn)蘭表示，這是涉及柴米油鹽醬醋茶的重大民生事件，也擾亂交易市場(chǎng)，“情節(jié)非常重大，一旦查明責(zé)任，會(huì)用最重方式處分業(yè)者�！�

    味全在去年大統(tǒng)長(zhǎng)基假油風(fēng)暴中，也曾受波及，對(duì)于知名大廠再度淪陷，食品工業(yè)發(fā)展研究所產(chǎn)品及制程研發(fā)中心主任朱燕華表示，每間食品公司應(yīng)該都有品管制度，向上游買來(lái)的油品應(yīng)該也會(huì)有基本檢查，無(wú)奈問題油還是流入市面。

    臺(tái)“消基會(huì)秘書長(zhǎng)”雷立芬表示，味全雖然自主通報(bào)，但兩次黑心油事件受到波及，自主管理顯然沒有做好，作為知名食品大廠實(shí)在很難免除對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任。

    “很難想象有人會(huì)把地溝油再利用�！崩琢⒎冶硎�，過去臺(tái)灣幾乎沒聽過這樣的事情，臺(tái)當(dāng)局有必要針對(duì)廚余與廢油回收業(yè)者進(jìn)行規(guī)范，也應(yīng)盡速查清黑心油流向，避免擴(kuò)大成食安危機(jī)。

    地溝油風(fēng)暴江宜樺下令徹查

    臺(tái)“行政院長(zhǎng)”江宜樺針對(duì)不肖業(yè)者制造地溝油牟利，指示臺(tái)“衛(wèi)福部”徹查到底，讓民眾對(duì)食品安心。

    臺(tái)“行政院”發(fā)言人孫立群昨晚表示，江宜樺已指示“衛(wèi)福部”處理，而且要求一定徹查、嚴(yán)辦，讓臺(tái)灣民眾對(duì)食品安全有信心。

    臺(tái)“刑事局”南部打擊犯罪中心昨日查獲不肖業(yè)者以回收的餿水、皮革廢油等，混雜制成食用油、飼料販賣。臺(tái)灣“食品藥物管理署”指出，不肖業(yè)者是以1比3的比例（餿水1，豬油3），至少制成782噸的“香豬油”販賣。至于皮革廢油有無(wú)做成食用油，仍待詳查。

    臺(tái)灣食用油品研究權(quán)威、臺(tái)大食品科技研究所榮譽(yù)教授孫璐西對(duì)臺(tái)灣竟又發(fā)生地溝油事件“真的很訝異”，她表示，若使用未精制過的餿水油炸食物，產(chǎn)生的過氧化物很容易導(dǎo)致身體各種發(fā)炎反應(yīng)，對(duì)健康的危害較直接。